Formbröd - Gott att rosta!
10st ägg
1dl cocosmjöl
2dl Bakerix
½dl Bake pro1msk
Fiberhusk
100g smält smör
1tsk salt
2tsk bakpulver
2msk Créme fraiche
Vispa äggen fluffigt och krämigt. Blanda fiberhusken med créme fraichen, häll på det smälta smöret och rör så den blir klumpfri. Häll i äggkrämen.
Blanda alla övriga ingredienser. Blanda ner det lite i taget så den blir slät och fin.Smörj en brödform med smör häll i degen/smeten och jämna till med en blöt slickepott.
Baka av i ugnen på 175 grader tills den får en fin färg, ca 35 minuter eller tills den har en kärntemperatur på 96 grader.
Receptet och fotografierna kommer från Jimmie Lannér
